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2013年年饭菜谱  

2014-02-23 14:35:10|  分类: 我的随笔 |  标签: |举报 |字号 订阅

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年,在匆匆忙忙中过了,味,在恍恍惚惚中留存。

2013年,又轮到我做年饭了,鉴于全家老老小小的十几口,办好年饭的确要好好准备一番,本次办年饭及招待亲朋戚友,先后过客6桌,菜谱如下,记录后用:

 

菜谱序号

菜谱

制作方法

所需炊具

1

香菇五花肉

2

永河皮子

 

3

排骨山药

煲汤

电高压锅

4

炒鱼面

 

5

炸芝麻球

 

6

鸡蛋饺子

先做好再蒸

 

7

羊肉火锅

煲汤

汤锅

8

肉糕

先做好再蒸

 

9

糍粑鱼块

先炸后烧

 

10

鸭架

先卤好再蒸

 

11

绿豆圆子

奶锅

12

青椒牛肉

 

13

粉蒸排骨

 

14

板栗烧鸡块

 

 

15

清汤圆子

 

16

炒香肠

 

17

锅贴饺子

 

 

18

米酒汤圆

 

汤锅

19

黑尔青菜

 

20

全鱼

 

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